Соусы
Нежный хумус с чесноком
Специи по вкусу (соль, паприка, кориандр)
202ккал / 100 г
7,3белки, г
12,2жиры, г
18,3углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин, Полдник, Ланч
Как приготовить
- Очистите чеснок и взбейте его с аквафабой до лёгкой пены .
- Добавьте нут и снова взбейте до однородной массы.
- Приправьте специями и добавьте урбеч . Ещё раз перебейте до кремовой консистенции .
- Подавайте как соус к горячим блюдам или используйте в качестве дипа с хрустящими овощными палочками .
Ингредиенты
на 6 порций
- Масло авокадо20 гр
- Урбеч из кунжута18 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Чеснок (в сыром виде)28 гр
- Нут консервированный250 гр
- Соль столовая2 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Марганец | 0,57 мг · 28% |
| Медь | 0,21 мг · 21% |
| Натрий | 253 мг · 19% |
| Витамин B9 | 53 мкг · 13% |
| Железо | 1,84 мг · 13% |
| Фосфор | 108 мг · 13% |
| Калий | 287 мг · 11% |
| Магний | 4 мг · 10% |
| Витамин B1 | 0,11 мг · 8% |
| Витамин B6 | 0,13 мг · 7% |
| Витамин K | 7,47 мкг · 6% |
| Цинк | 0,73 мг · 6% |