Перекус
Арабские блины
Пышные дрожжевые блины с карамелизованной яблочной начинкой.
109,7ккал / 100 г
2,3белки, г
2,7жиры, г
19,8углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Полдник
Как приготовить
- Яблоки нарежьте кубиками, потушите на сливочном масле с сахаром до мягкости, сбрызните лимонным соком и разомните в пюре.
- В тёплой воде растворите сахар и дрожжи, влейте тёплое молоко.
- Постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем, вымешивая тесто.
- Оставьте тесто в тепле на 20 минут, чтобы оно поднялось.
- Выпекайте блины на слегка смазанной сковороде с одной стороны, пока поверхность не покроется пузырьками.
- Сложите края блина к центру, формируя карман, и наполните яблочной начинкой.
💡 Совет: Подавайте тёплыми; вместо яблок подойдёт груша или тыква.
Ингредиенты
на 8 порций
- Вода100 гр
- Мука пшеничная (универсальная)130 гр
- Молоко коровье (2% жирности)250 гр
- Яблоки (свежие)500 гр
- Сок лимонный (свежий)10 гр
- Сахар (сахарный песок)30 гр
- Масло сливочное30 гр
- Разрыхлитель теста7 гр
- Дрожжи3,5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Марганец | 0,24 мг · 12% |
| Селен | 6,65 мкг · 10% |
| Фосфор | 63 мг · 8% |
| Витамин K | 8,62 мкг · 7% |
| Натрий | 9 мг · 7% |
| Витамин B5 | 0,29 мг · 6% |
| Витамин B12 | 0,18 мкг · 6% |
| Калий | 161 мг · 6% |
| Кальций | 63 мг · 6% |
| Железо | 0,69 мг · 5% |
| Витамин C | 4,12 мг · 5% |
| Витамин B2 | 0,08 мг · 5% |
Похожие рецепты
Десерт из бананов
343 ккал/порция 45 мин ≈44 ₽/порция
ПП-запеканка из индейки с овощами и рисом
116 ккал/порция 85 мин ≈31 ₽/порция
Запеканка из батата
133 ккал/порция 45 мин ≈12 ₽/порция
Тыквенные блинчики
204 ккал/порция 50 мин ≈15 ₽/порция
Десерт с йогуртом и мороженым
218 ккал/порция 45 мин ≈24 ₽/порция
Ёка по-абхазски с сыром и индейкой
679 ккал/порция 25 мин ≈118 ₽/порция