Перекус
Банановое мороженое
Домашнее банановое мороженое на сливочно-яичном креме с ванилью и корицей.
229ккал / 100 г
3,2белки, г
12жиры, г
27,9углеводы, г
Подходит на: Полдник
Как приготовить
- Соедините сливки, яйцо, сахар и щепотку соли, взбейте венчиком до однородности.
- Прогревайте на слабом огне, помешивая, пока масса не загустеет.
- Остудите крем и уберите в холодильник на несколько часов.
- Соедините крем с банановым пюре, добавьте ванилин и корицу.
- Переложите в форму и заморозьте, перемешивая каждые 2 часа 2–3 раза.
💡 Совет: Регулярное перемешивание при заморозке делает мороженое нежным, без кристаллов льда.
Ингредиенты
на 6 порций
- Бананы (свежие)80 гр
- Сахар (сахарный песок)150 гр
- Сливки 20% (средней жирности)400 гр
- Яйцо куриное (сырое)47 гр
- Корица (порошок)10 гр
- Соль столовая2 гр
- Ванилин10 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Марганец | 0,49 мг · 25% |
| Натрий | 22 мг · 17% |
| Кальций | 174 мг · 17% |
| Фосфор | 139 мг · 17% |
| Витамин B12 | 0,49 мкг · 16% |
| Витамин B2 | 0,26 мг · 15% |
| Витамин B5 | 0,58 мг · 12% |
| Калий | 27 мг · 11% |
| Селен | 6,73 мкг · 10% |
| Витамин B4 | 49 мг · 10% |
| Витамин K | 9,93 мкг · 8% |
| Железо | 0,95 мг · 7% |
Похожие рецепты
Куриные крылышки с мёдом
467 ккал/порция 45 мин ≈56 ₽/порция
Арбузный сорбет
127 ккал/порция 120 мин ≈22 ₽/порция
Десерт в дыне
221 ккал/порция 30 мин ≈88 ₽/порция
Кокосовая сгущёнка из фиников
123 ккал/порция 45 мин ≈15 ₽/порция
Блины шоколадные
226 ккал/порция 45 мин ≈21 ₽/порция
Хрустящий хлебец с авокадо, овощами и яйцом
163 ккал/порция 25 мин ≈41 ₽/порция