Перекус
Банановый рай
Десерт из двух частей: горячие бананы фламбе и холодное банановое пюре с мороженым.
165ккал / 100 г
1,8белки, г
6,4жиры, г
24,1углеводы, г
Подходит на: Полдник
Как приготовить
- Для горячей части растопите на сковороде масло.
- Бананы разрежьте вдоль пополам и обжарьте до золотистой корочки.
- Переверните, снимите с огня, присыпьте сахаром и полейте коньяком; аккуратно подожгите и дайте спирту выгореть.
- Для холодной части разомните банан в пюре и разложите по тарелкам.
- Сверху выложите мороженое, полейте апельсиновым и лимонным соком.
- Добавьте ещё шарик мороженого и посыпьте тёртым шоколадом.
- Рядом выложите горячие карамелизованные бананы.
💡 Совет: Блюдо с алкоголем — для взрослых. Подавайте сразу, пока ощутим контраст горячего и холодного.
Ингредиенты
на 2 порции
- Бананы (свежие)240 гр
- Сок лимонный (свежий)20 гр
- Варенье земляничное20 гр
- Сахар (сахарный песок)25 гр
- Мороженое200 гр
- Масло сливочное25 гр
- Сок апельсиновый (свежевыжатый)60 гр
- Коньяк25 гр
- Шоколад молочный30 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин C | 31 мг · 35% |
| Калий | 814 мг · 33% |
| Витамин B6 | 0,5 мг · 25% |
| Фосфор | 198 мг · 25% |
| Витамин B5 | 1,2 мг · 24% |
| Марганец | 0,47 мг · 23% |
| Витамин B2 | 0,41 мг · 23% |
| Медь | 0,21 мг · 21% |
| Витамин B12 | 0,6 мкг · 20% |
| Кальций | 198 мг · 20% |
| Магний | 67 мг · 17% |
| Витамин A | 142 мкг · 16% |
Похожие рецепты
Блинный торт из цельнозерновой муки
118 ккал/порция 45 мин ≈23 ₽/порция
Банановые конфетки в шоколаде
63 ккал/порция 45 мин ≈10 ₽/порция
Баклажаны в духовке
87 ккал/порция 45 мин ≈49 ₽/порция
Кабачковые оладьи с зеленью
225 ккал/порция 25 мин ≈27 ₽/порция
Теплый печеночный салат
424 ккал/порция 45 мин ≈78 ₽/порция
Заливные куриные рулетики
225 ккал/порция 120 мин ≈53 ₽/порция