Перекус
Бендерики с мясом
Бендерики — тонкие блинчики с мясной начинкой, обжаренные в яйце.
213ккал / 100 г
8,8белки, г
12,8жиры, г
14,7углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Взбейте яйца миксером, влейте молоко и растительное масло, добавьте соль и сахар.
- Постепенно введите просеянную муку, перемешивая до однородности; дайте тесту отдохнуть 60 минут.
- Лук нарежьте кубиками, пропустите мясо через мясорубку вместе с луком.
- Добавьте в фарш яйцо, соль и перец, перемешайте; уберите в холодильник на 60 минут.
- Испеките тонкие блинчики на разогретой сковороде.
- Распределите фарш тонким слоем на половине блина и сложите полумесяцем.
- Окуните бендерики во взбитое яйцо и обжарьте на масле на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон.
💡 Совет: Бендерики вкусны и тёплыми, и холодными. Подавайте как сытный завтрак или перекус.
Ингредиенты
на 4 порции
- Мука пшеничная (универсальная)200 гр
- Молоко коровье (2% жирности)270 гр
- Сахар (сахарный песок)10 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Масло подсолнечное30 гр
- Лук репчатый (свежий)120 гр
- Яйцо куриное (сырое)110 гр
- Свинина (в сыром виде, мясо с жиром)300 гр
- Соль столовая3 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Селен | 52 мкг · 74% |
| Фосфор | 349 мг · 44% |
| Витамин B1 | 0,58 мг · 38% |
| Витамин B3 | 6,78 мг · 34% |
| Витамин B12 | 0,96 мкг · 32% |
| Витамин B6 | 0,61 мг · 31% |
| Натрий | 4 мг · 31% |
| Витамин B5 | 1,44 мг · 29% |
| Витамин B4 | 142 мг · 28% |
| Витамин B2 | 0,42 мг · 24% |
| Калий | 513 мг · 21% |
| Марганец | 0,41 мг · 21% |
Похожие рецепты
Запеканка из грибов с яйцом и зеленью
100 ккал/порция 70 мин ≈40 ₽/порция
Картофель в чесночном соусе
228 ккал/порция 50 мин ≈24 ₽/порция
Блины шоколадные
226 ккал/порция 45 мин ≈21 ₽/порция
Банановые тосты
388 ккал/порция 30 мин ≈34 ₽/порция
Блинчики на пиве
128 ккал/порция 45 мин ≈9 ₽/порция
Фитнес-пицца на куриной основе
186 ккал/порция 50 мин ≈57 ₽/порция