Перекус
Картофель в чесночном соусе
Пикантный картофель в мундире с ароматным соусом
165,5ккал / 100 г
2,2белки, г
11,3жиры, г
13,8углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Смешайте растительное масло с тонко нарезанным чесноком до лёгкой однородности
- Введите в смесь свежий укроп, мелко измельчённый ножом, и равномерно распределите его
- Добавьте воду, посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы соус стал нежным и ароматным
- Отварите картофель в кожуре, очистите от шкурки и разделите каждый клубень на две аккуратные половинки
- Положите к картофелю кусочек сливочного масла и залейте чесночно-укропным соусом, затем бережно перемешайте
💡 Совет: от шефа: Этот быстрый и лёгкий рецепт превратит привычный картофель в яркое блюдо с пикантными нотками! Мелкие клубни дадут изысканный миниатюрный вид, а крупные — сочную текстуру. Выбирайте то, что ближе вашему сердцу!
Ингредиенты
на 4 порции
- Вода60 гр
- Масло сливочное50 гр
- Перец чёрный (молотый)3,5 гр
- Масло подсолнечное20 гр
- Чеснок (в сыром виде)4 гр
- Картофель (сырой)400 гр
- Соль столовая3 гр
- Укроп (свежий)10 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин C | 22 мг · 25% |
| Натрий | 313 мг · 24% |
| Калий | 492 мг · 20% |
| Марганец | 0,36 мг · 18% |
| Витамин B6 | 0,33 мг · 16% |
| Медь | 0,12 мг · 12% |
| Фосфор | 83 мг · 10% |
| Витамин K | 11 мкг · 9% |
| Витамин B5 | 0,4 мг · 8% |
| Железо | 1,08 мг · 8% |
| Витамин E | 1,2 мг · 8% |
| Витамин B1 | 0,11 мг · 7% |
Похожие рецепты
Блинный пирог с творогом
398 ккал/порция 80 мин ≈36 ₽/порция
Кабачковые оладьи с ветчиной
206 ккал/порция 45 мин ≈36 ₽/порция
Блины с колбаской
190 ккал/порция 45 мин ≈24 ₽/порция
Икра баклажанная домашняя
112 ккал/порция 80 мин ≈19 ₽/порция
Куриные сардельки
200 ккал/порция 40 мин ≈45 ₽/порция
Блины на аквафабе
219 ккал/порция 45 мин ≈30 ₽/порция