Перекус
Безе с хрустящей корочкой
Хрустящее безе на мёде с мягкой серединкой, присыпанное какао.
197ккал / 100 г
10,8белки, г
8,4жиры, г
18,5углеводы, г
Подходит на: Полдник
Как приготовить
- Аккуратно отделите белки от желтков, без следов жира.
- Взбивайте белки миксером на высокой скорости около 15 минут, постепенно добавляя мёд, до плотной массы.
- Чайной ложкой выложите круглые безе на противень с пергаментом.
- Запекайте при 120 °C 8–10 минут до лёгкой корочки.
- Остудите и присыпьте какао.
💡 Совет: Внутри безе остаётся мягким, как «птичье молоко». Используйте только сухую и чистую посуду.
Ингредиенты
на 22 порции
- Мёд30 гр
- Какао-порошок4,5 гр
- Яйцо куриное (сырое)110 гр
Похожие рецепты
Варенье из сосновых шишек
80 ккал/порция 120 мин ≈3 ₽/порция
Куриные наггетсы полезные
173 ккал/порция 45 мин ≈51 ₽/порция
Гречневые котлеты с картофелем
356 ккал/порция 40 мин ≈14 ₽/порция
Кабачковая паста с куриным филе
338 ккал/порция 25 мин ≈90 ₽/порция
Груша запеченная с творогом
306 ккал/порция 30 мин ≈120 ₽/порция
Сочные сосиски с сырной начинкой
492 ккал/порция 40 мин ≈119 ₽/порция