Перекус
Гречневые котлеты с картофелем
Гречневые котлеты с картофелем.
209,5ккал / 100 г
5,7белки, г
4,4жиры, г
39,3углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Гречневая крупа — предварительно отваренная.
- Соль и чёрный перец — по вкусу.
- Растительное масло — для жарки.
- Гречку сварите до готовности или приготовьте на пару. Остудите до тёплого состояния.
- Очистите картофель и натрите его на средней тёрке. Слегка отожмите лишнюю жидкость, если её много.
- В глубокой миске соедините гречку, картофель, муку, специи. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте котлетки влажными руками. Выложите их на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Эти котлеты — отличный выбор для вегетарианского или постного меню. Они получаются мягкими внутри и румяными снаружи. Просты в приготовлении, питательны и вкусны.
Ингредиенты
на 3 порции
- Мука пшеничная (универсальная)25 гр
- Перец белый (молотый)1,8 гр
- Масло подсолнечное17 гр
- Картофель (сырой)300 гр
- Соль столовая5,5 гр
- Гречка (крупа гречневая сухая (коричневая))170 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Марганец | 1,19 мг · 60% |
| Натрий | 723 мг · 56% |
| Медь | 0,45 мг · 45% |
| Магний | 151 мг · 38% |
| Фосфор | 248 мг · 31% |
| Витамин B6 | 0,53 мг · 26% |
| Калий | 616 мг · 25% |
| Витамин C | 2 мг · 22% |
| Витамин B5 | 1,01 мг · 20% |
| Витамин B3 | 4,1 мг · 20% |
| Железо | 2,41 мг · 17% |
| Витамин B1 | 0,22 мг · 15% |
Похожие рецепты
Запеканка из батата
133 ккал/порция 45 мин ≈12 ₽/порция
Запеканка творожная с лавашом
289 ккал/порция 25 мин ≈47 ₽/порция
Бисквитный торт с киви
416 ккал/порция 80 мин ≈59 ₽/порция
Блинчики на кокосовом молоке
379 ккал/порция 30 мин ≈26 ₽/порция
Грейпфрутовое пирожное
59 ккал/порция 45 мин ≈16 ₽/порция
Жульен в кабачках
178 ккал/порция 40 мин ≈71 ₽/порция