Перекус
Бигус с говядиной и помидором
Бигус из капусты с говядиной и помидорами, тушёный в мультиварке.
62ккал / 100 г
5белки, г
3,1жиры, г
3,5углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Помидор обдайте кипятком и снимите кожуру.
- Говядину нарежьте небольшими кусочками.
- Капусту тонко нашинкуйте, морковь нарежьте полукольцами, лук — тонкими ломтиками, чеснок измельчите.
- Помидор нарежьте кубиками.
- Выложите все овощи и мясо в чашу мультиварки, перемешайте.
- Добавьте чили, соль, кориандр и орегано.
- Готовьте в режиме «Тушение» 1 час.
- Перед подачей посыпьте зелёным луком.
💡 Совет: Регулируйте остроту количеством чили. Свежие огурцы и салат подайте отдельно.
Ингредиенты
на 3 порции
- Капуста белокочанная (свежая)300 гр
- Помидоры (свежие)95 гр
- Салат латук (свежий)10 гр
- Морковь (сырая, свежая)50 гр
- Говядина (сырая, мясо без жира)250 гр
- Орегано (душица, высушенная)1 гр
- Огурцы (свежие)300 гр
- Чеснок (в сыром виде)20 гр
- Перец чили молотый (сухой)12 гр
- Лук зелёный (свежий)20 гр
- Лук репчатый (свежий)50 гр
- Соль столовая2 гр
- Семена кориандра1 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин K | 119 мкг · 99% |
| Витамин B12 | 1,92 мкг · 64% |
| Витамин C | 49 мг · 55% |
| Витамин B6 | 0,84 мг · 42% |
| Цинк | 5,08 мг · 42% |
| Калий | 875 мг · 35% |
| Селен | 24 мкг · 34% |
| Фосфор | 266 мг · 33% |
| Витамин B3 | 5,91 мг · 30% |
| Марганец | 0,59 мг · 30% |
| Витамин A | 249 мкг · 28% |
| Железо | 3,78 мг · 27% |
Похожие рецепты
Банановое Рафаэлло
110 ккал/порция 30 мин ≈17 ₽/порция
Куриные сердечки в сметанном соусе
220 ккал/порция 55 мин ≈49 ₽/порция
Котлеты из кабачков и томатов
94 ккал/порция 45 мин ≈19 ₽/порция
Фитнес-блин с творогом и зеленью
283 ккал/порция 25 мин ≈43 ₽/порция
Хачапури по-аджарски
553 ккал/порция 50 мин ≈89 ₽/порция
Быстрый десерт c печеньем
361 ккал/порция 30 мин ≈29 ₽/порция