Перекус

Бисквитный торт с киви

Лёгкий бисквитный торт с творожным муссом, киви и желейным слоем.

Подходит на: Полдник

Как приготовить

1. Взбейте яйца с сахаром в пышную пену, аккуратно вмешайте просеянную муку.
2. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180 °C около 10 минут; проверьте готовность шпажкой.
3. Растворите желе для торта по инструкции.
4. Взбейте творог с сахаром, сметаной и ванильным сахаром блендером до гладкости.
5. Распустите желатин в горячей воде, остудите и вмешайте в творожную массу.
6. Нарежьте киви кольцами, часть — кубиками.
7. Пропитайте бисквит сиропом из воды, сахара и коньяка.
8. В форму выложите бисквит, сверху творожную массу с кубиками киви, охладите.
9. Разложите кольца киви и залейте охлаждённым желе; уберите в холод до застывания.