Перекус
Биточки Диетические
Диетические биточки из индейки с рисом и укропом, обжаренные и притушенные.
170,9ккал / 100 г
17,1белки, г
4,9жиры, г
13,6углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Филе индейки измельчите в мясорубке.
- Рис промойте и отварите до состояния «аль денте» около 15 минут.
- Соедините фарш с рисом.
- Добавьте рубленый укроп, соль, перец и три ложки ледяной воды, вымесите до эластичности.
- Сформируйте биточки и обваляйте в муке.
- Обжарьте на масле до румяной корочки с двух сторон.
- Переложите в сотейник, влейте немного воды, накройте и потушите 10–12 минут.
💡 Совет: Биточки получаются сочными; хорошо сочетаются с картофельным пюре.
Ингредиенты
на 6 порций
- Вода60 гр
- Мука пшеничная (универсальная)50 гр
- Грудка индейки (филе) (сырая)600 гр
- Перец чёрный (молотый)5 гр
- Масло подсолнечное34 гр
- Рис (в сухом виде)100 гр
- Соль столовая10 гр
- Укроп (свежий)50 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Натрий | 765 мг · 59% |
| Витамин B3 | 1 мг · 52% |
| Витамин B6 | 0,84 мг · 42% |
| Селен | 26 мкг · 37% |
| Фосфор | 235 мг · 29% |
| Марганец | 0,46 мг · 23% |
| Витамин B5 | 1,1 мг · 22% |
| Витамин K | 24 мкг · 20% |
| Витамин B12 | 0,6 мкг · 20% |
| Калий | 338 мг · 14% |
| Цинк | 1,65 мг · 14% |
| Медь | 0,14 мг · 14% |
Похожие рецепты
Картофель на пару
317 ккал/порция 45 мин ≈38 ₽/порция
Десерт с заварным кремом
274 ккал/порция 30 мин ≈16 ₽/порция
Баклажановая закуска с помидорами
136 ккал/порция 45 мин ≈56 ₽/порция
Десерт из ряженки
103 ккал/порция 105 мин ≈24 ₽/порция
Десерт со сливами и ежевикой
422 ккал/порция 105 мин ≈149 ₽/порция
Баклажаны в духовке
87 ккал/порция 45 мин ≈49 ₽/порция