Десерт с заварным кремом

Name: Десерт с заварным кремом
Total time: 30 min
Yield: 6 порц.
Ingredients: Яичный желток (в сыром виде) — 40 гр; Печенье овсяное — 100 гр; Мука пшеничная (универсальная) — 25 гр; Молоко коровье (2% жирности) — 500 гр; Крахмал картофельный — 30 гр; Сахар (сахарный песок) — 50 гр; Кокосовая стружка (неподслащённая) — 60 гр

Десерт с заварным кремом.

⏱ 30 мин 🍽 6 порций 🔥 274 ккал на порцию ≈ 16 ₽ за порцию

206ккал / 100 г

4,8белки, г

10,4жиры, г

25,3углеводы, г

Подходит на: Полдник, Ланч, Завтрак

Как приготовить

Нагрейте молоко с добавлением сахара на слабом огне.
Отделите желтки яиц от белков и смешайте их с просеянной мукой и сахаром.
Хорошо перемешайте желтковую смесь, постепенно добавляя немного подогретого молока.
Постепенно переливайте получившуюся смесь обратно в горячее молоко, активно мешая, пока крем не приобретёт густоту.
Процедите заварной крем через сито, добавьте туда кокосовую стружку и осторожно перемешайте.
Покрошите печенье на мелкие кусочки. На дно посуды положите слой крема, затем раскрошите сверху печенье. Повторяйте процедуру слоями до заполнения емкости.
По желанию можно добавить свежие фрукты и ягоды между слоями.
Для придания крему насыщенного шоколадного вкуса можно ввести немного какао.
Десерт можно подавать сразу после приготовления или оставить настояться на короткое время.

Ингредиенты

на 6 порций

Яичный желток (в сыром виде)40 гр
Печенье овсяное100 гр
Мука пшеничная (универсальная)25 гр
Молоко коровье (2% жирности)500 гр
Крахмал картофельный30 гр
Сахар (сахарный песок)50 гр
Кокосовая стружка (неподслащённая)60 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Марганец	0,56 мг · 28%
Фосфор	168 мг · 21%
Витамин B12	0,55 мкг · 18%
Селен	12 мкг · 17%
Витамин B5	0,76 мг · 15%
Витамин B4	74 мг · 15%
Витамин B2	0,25 мг · 14%
Медь	0,13 мг · 13%
Кальций	121 мг · 12%
Калий	227 мг · 9%
Железо	1,19 мг · 9%
Цинк	1,06 мг · 9%

Десерт с заварным кремом

Как приготовить

Ингредиенты

Витамины и минералы

Похожие рецепты