Десерт из ряженки

Name: Десерт из ряженки
Total time: 105 min
Yield: 3 порц.
Ingredients: Ряженка — 250 гр; Молоко коровье (2% жирности) — 100 гр; Агар-агар — 20 гр; Сахарозаменитель — 2 гр; Какао-порошок — 20 гр

Десерт из ряженки.

⏱ 105 мин 🍽 3 порции 🔥 103 ккал на порцию ≈ 24 ₽ за порцию

77ккал / 100 г

4,6белки, г

2жиры, г

10углеводы, г

Подходит на: Завтрак, Полдник, Ланч

Как приготовить

В отдельной емкости смешайте ряженку с какао и сахарозаменителем.
Нагрейте молоко почти до кипения и полностью растворите в нем агар-агар.
Струя горячего молока тонкой струёй вводится в смесь ряженки, одновременно взбивая массу миксером.
Массу разлейте по индивидуальным стаканчикам и отправьте в холодильник на целую ночь для застывания.
Легкость внесения изменений: вместо сахарозаменителя можно использовать обычный сахар, однако учтите, что это увеличит общую калорийность блюда.

Ингредиенты

на 3 порции

Ряженка250 гр
Молоко коровье (2% жирности)100 гр
Агар-агар20 гр
Сахарозаменитель2 гр
Какао-порошок20 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Марганец	0,89 мг · 44%
Витамин K	37 мкг · 31%
Медь	0,31 мг · 31%
Железо	3,05 мг · 22%
Кальций	205 мг · 21%
Фосфор	165 мг · 21%
Витамин B12	0,58 мкг · 19%
Магний	63 мг · 16%
Витамин B2	0,29 мг · 16%
Калий	371 мг · 15%
Витамин B5	0,54 мг · 11%
Цинк	1,18 мг · 10%