Перекус
Блинчики из зелёной гречки
Постные безглютеновые блинчики из зелёной гречки — полезная основа для завтрака.
198,2ккал / 100 г
6,9белки, г
1,8жиры, г
42,4углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Полдник, Ланч
Как приготовить
- Залейте зелёную гречку прохладной водой и оставьте на несколько часов (лучше на ночь) для набухания.
- Слейте воду, промойте гречку и измельчите в блендере с чистой водой до однородной массы.
- Добавьте безглютеновую муку, сироп топинамбура, разрыхлитель и соль, перемешайте до консистенции жидкого теста.
- Выпекайте тонкие блинчики на разогретой сковороде с двух сторон до румяности.
💡 Совет: зелёную гречку удобно замочить с вечера. Подавайте с фруктами, ореховой пастой или растительным йогуртом.
Ингредиенты
на 4 порции
- Вода190 гр
- Гречка зелёная (сухая)250 гр
- Мука безглютеновая универсальная20 гр
- Сироп топинамбура20 гр
- Разрыхлитель теста7 гр
- Соль столовая2,2 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Медь | 0,74 мг · 74% |
| Марганец | 1,12 мг · 56% |
| Магний | 158 мг · 40% |
| Фосфор | 243 мг · 30% |
| Натрий | 365 мг · 28% |
| Витамин B3 | 4,74 мг · 24% |
| Витамин B5 | 0,84 мг · 17% |
| Железо | 2,2 мг · 16% |
| Витамин B2 | 0,28 мг · 15% |
| Калий | 346 мг · 14% |
| Цинк | 1,72 мг · 14% |
| Витамин K | 14 мкг · 12% |
Похожие рецепты
Бигус с говядиной и помидором
232 ккал/порция 80 мин ≈97 ₽/порция
Гречневый десерт
366 ккал/порция 45 мин ≈62 ₽/порция
Арахисовые сырники в духовке
311 ккал/порция 45 мин ≈60 ₽/порция
Лёгкий летний салат
80 ккал/порция 45 мин ≈9 ₽/порция
Десерт из абрикосов с чиа
106 ккал/порция 45 мин ≈21 ₽/порция
Сладкие роллы
414 ккал/порция 25 мин ≈80 ₽/порция