Перекус
Лёгкий летний салат
Любая свежая зелень (например, укроп, петрушка)
57,4ккал / 100 г
3,9белки, г
4,2жиры, г
0,8углеводы, г
Подходит на: Полдник, Обед, Поздний ужин, Ужин
Как приготовить
- Редис нарежьте тонкими колечками или небольшими аккуратными кусочками.
- Огурцы нарежьте небольшими ломтиками или продолговатыми кусочками.
- Перепелиные яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и разрежьте пополам.
- Любимую вами свежую зелень (укроп, петрушку и др.) мелко нарежьте.
- Все подготовленные ингредиенты (редис, огурцы, зелень) уложите в красивую салатницу.
- Заправьте салат маслом, слегка посолите и аккуратно перемешайте.
- Непосредственно перед подачей на стол украсьте салат половинками перепелиных яиц.
- Лёгкий, свежий и здоровый салат отлично подчеркнет любое основное блюдо, будь то мясо или шашлык. Идеален для летнего обеда или ужина, когда не хочется тяжёлой еды. Во время поста можно исключить яйца.
Ингредиенты
на 4 порции
- Яйцо перепелиное (сырое)160 гр
- Редиска (свежая)45,5 гр
- Петрушка (свежая)2,3 гр
- Огурцы (свежие)45,5 гр
- Масло подсолнечное5,7 гр
- Лук зелёный (свежий)6,8 гр
- Соль столовая0,7 гр
- Укроп (свежий)2,3 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B12 | 0,64 мкг · 21% |
| Витамин B4 | 107 мг · 21% |
| Селен | 13 мкг · 18% |
| Витамин B2 | 0,32 мг · 18% |
| Витамин B5 | 0,78 мг · 16% |
| Витамин K | 16 мкг · 13% |
| Железо | 1,63 мг · 12% |
| Фосфор | 97 мг · 12% |
| Натрий | 133 мг · 10% |
| Витамин B9 | 32 мкг · 8% |
| Витамин A | 71 мкг · 8% |
| Цинк | 0,67 мг · 6% |
Похожие рецепты
Постная пицца с кешью-сыром и овощами
330 ккал/порция 60 мин ≈58 ₽/порция
Говяжьи котлетки
347 ккал/порция 45 мин ≈71 ₽/порция
Постная овощная пицца на тофу-основе
136 ккал/порция 50 мин ≈67 ₽/порция
Блинчики креп сюзетт
404 ккал/порция 60 мин ≈49 ₽/порция
Карп на овощной подушке
229 ккал/порция 45 мин ≈88 ₽/порция
Ванильно-кокосовые конфеты
182 ккал/порция 56 мин ≈9 ₽/порция