Перекус
Блинчики креп сюзетт
Креп сюзетт — тонкие французские блинчики в карамельно-апельсиновом соусе.
157ккал / 100 г
3,4белки, г
8,1жиры, г
19,6углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Полдник, Ланч
Как приготовить
- Выжмите сок из апельсинов и процедите; часть цедры натрите.
- Уварите апельсиновый сок с частью сахара и сливочного масла до лёгкого сиропа.
- Для теста взбейте молоко, яйца, соль, ванильный и обычный сахар, введите муку до однородности, добавьте немного растительного масла.
- Выпекайте тонкие блинчики с двух сторон.
- Сложите блинчики четвертинками и прогрейте в апельсиновом соусе, чтобы пропитались.
- Подавайте тёплыми, полив соусом и посыпав цедрой.
💡 Совет: классически соус фламбируют коньяком или апельсиновым ликёром — по желанию. Подавайте сразу, пока блинчики тёплые.
Ингредиенты
на 6 порций
- Мука пшеничная (универсальная)180 гр
- Молоко коровье (2% жирности)400 гр
- Сахар (сахарный песок)70 гр
- Апельсины (свежие)3,6 шт
- Масло сливочное100 гр
- Масло подсолнечное10 гр
- Яйцо куриное (сырое)110 гр
- Сахар ванильный16 гр
- Соль столовая3,6 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин C | 58 мг · 65% |
| Селен | 19 мкг · 27% |
| Натрий | 314 мг · 24% |
| Витамин B5 | 1,09 мг · 22% |
| Фосфор | 174 мг · 22% |
| Витамин B12 | 0,6 мкг · 20% |
| Витамин B4 | 83 мг · 17% |
| Кальций | 173 мг · 17% |
| Калий | 392 мг · 16% |
| Витамин B2 | 0,28 мг · 15% |
| Витамин B9 | 54 мкг · 13% |
| Марганец | 0,21 мг · 11% |
Похожие рецепты
Куриная печенка с яблоками
290 ккал/порция 30 мин ≈60 ₽/порция
Курица под сырной шапкой
326 ккал/порция 45 мин ≈101 ₽/порция
Куриная грудка в оливковом маринаде
218 ккал/порция 120 мин ≈44 ₽/порция
ПП-котлеты из курицы с зеленью в мультиварке
93 ккал/порция 50 мин ≈17 ₽/порция
Запеканка из батата
133 ккал/порция 45 мин ≈12 ₽/порция
Весенний салат с яблоком и сельдереем
27 ккал/порция 25 мин ≈20 ₽/порция