Перекус

Блинчики с сыром и зеленью

Ароматные вегетарианские блинчики с зеленью и сыром.

Подходит на: Завтрак, Полдник, Ланч

Как приготовить

1. Подготовка зелени: Тщательно измельчите свежую зелень ножом, затем аккуратно соедините её в однородную смесь.
2. Сырная основа: Натрите твердый сыр на крупной терке для пышной текстуры.
3. Тесто для блинов: В глубокой миске смешайте муку, воду, растительное масло, щепотку соли и разрыхлитель до однородного состояния.
4. Формирование блина: Вылейте ложку теста на раскалённую сухую сковороду, разровняйте тонким слоем. Сразу посыпьте зеленью.
5. Добавление сыра: Равномерно распределите тёртый сыр поверх ароматной зелени.
6. Завершающий слой: Аккуратно залейте начинку ещё порцией теста, чтобы полностью скрыть зелень и сыр под ним.
7. Жарка: Готовьте на высоком огне 1,5 минуты до румяной корочки. Переверните блинчик и обжарьте вторую сторону 60 секунд.
8. Подача: Разделите готовый блин на 4 аккуратных сегмента. Подавайте тёплым!
9. Эти сытные и нежные блинчики станут идеальным завтраком для вегетарианцев — сочные, ароматные и невероятно аппетитные!