Перекус
Блинный пирог с яблоками
Закрытый блинный пирог с карамелизованными яблоками и корицей из духовки.
183ккал / 100 г
2,9белки, г
7,1жиры, г
25,1углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Полдник
Как приготовить
- Смешайте кефир, яйца, сахар и соль, постепенно введите муку до однородности.
- Соду растворите в кипятке и вмешайте в тесто, добавьте растительное масло, дайте постоять.
- Яблоки очистите и нарежьте кубиками, обжарьте в сливочном масле с сахаром и корицей до мягкости.
- Испеките тонкие блины.
- Форму смажьте маслом, выложите блины внахлёст, оставляя края свободными.
- Распределите половину начинки, накройте блинами, выложите остаток и снова блины; заверните края.
- Смажьте верх маслом, накройте фольгой и запекайте при 200 °C около 10 минут.
💡 Совет: Для сладких яблок уменьшите сахар. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты
на 6 порций
- Вода250 гр
- Мука пшеничная (универсальная)250 гр
- Яблоки (свежие)400 гр
- Сахар (сахарный песок)100 гр
- Сахарная пудра30 гр
- Масло сливочное50 гр
- Масло подсолнечное51 гр
- Кефир 2%250 гр
- Яйцо куриное (сырое)110 гр
- Корица (порошок)7 гр
- Сода пищевая6 гр
- Соль столовая3,6 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Селен | 23 мкг · 33% |
| Марганец | 0,5 мг · 25% |
| Натрий | 325 мг · 25% |
| Фосфор | 176 мг · 22% |
| Витамин B5 | 0,81 мг · 16% |
| Витамин B12 | 0,48 мкг · 16% |
| Витамин E | 2,4 мг · 16% |
| Витамин B4 | 79 мг · 16% |
| Кальций | 135 мг · 14% |
| Витамин B2 | 0,24 мг · 13% |
| Калий | 28 мг · 11% |
| Железо | 1,07 мг · 8% |
Похожие рецепты
Классический омлет
177 ккал/порция 20 мин ≈21 ₽/порция
Легкий салат с красной рыбой ПП
473 ккал/порция 45 мин ≈142 ₽/порция
Греческий салат легкий
172 ккал/порция 15 мин ≈58 ₽/порция
Блинный домик с джемом и орехами
613 ккал/порция 45 мин ≈56 ₽/порция
Десерт творожно-шоколадный
226 ккал/порция 45 мин ≈59 ₽/порция
Вишнёво-шоколадный мусс
612 ккал/порция 30 мин ≈86 ₽/порция