Десерты
Блинный торт «Тирамису-лайт»
Лёгкий блинный торт «Тирамису» на кофейных блинчиках с заварным кремом без сахара.
144ккал / 100 г
5,3белки, г
6,4жиры, г
16,7углеводы, г
Подходит на: Полдник, Завтрак
Как приготовить
- Растворите кофе в небольшом количестве тёплого молока.
- Смешайте яйца, оставшееся молоко, соль, сахарозаменитель и растительное масло, добавьте кофе и муку до однородного теста.
- Испеките блины на разогретой сковороде.
- Для крема растопите масло, добавьте часть крахмала, влейте немного молока, всыпьте остаток крахмала и муку, размешайте.
- Влейте оставшееся молоко, ванилин и подсластитель, доведите до кипения, введите яйцо, помешивая, и проварите 1–2 минуты.
- Собирайте торт, промазывая каждый блин кремом.
- Обмажьте верх и бока, присыпьте какао через сито.
- Уберите в холодильник минимум на 1 час, лучше на ночь.
💡 Совет: Кофе в составе — для взрослых; для детей замените его на какао. Подавайте охлаждённым.
Ингредиенты
на 12 порций
- Мука пшеничная (универсальная)320 гр
- Молоко коровье (2% жирности)600 гр
- Масло сливочное35 гр
- Масло подсолнечное30 гр
- Сахарозаменитель10 гр
- Крахмал кукурузный25 гр
- Какао-порошок3 гр
- Яйцо куриное (сырое)220 гр
- Кофе растворимый (приготовленный)20 гр
- Соль столовая0,5 гр
- Ванилин5 гр
- Молоко (цельное коровье 3,7% жирности)700 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Селен | 18 мкг · 26% |
| Фосфор | 18 мг · 23% |
| Витамин B12 | 0,67 мкг · 22% |
| Витамин B2 | 0,32 мг · 18% |
| Витамин B5 | 0,8 мг · 16% |
| Витамин B4 | 75 мг · 15% |
| Кальций | 155 мг · 15% |
| Марганец | 0,28 мг · 14% |
| Калий | 239 мг · 10% |
| Цинк | 1,01 мг · 8% |
| Натрий | 99 мг · 8% |
| Железо | 0,96 мг · 7% |
Похожие рецепты
Печёные яблоки с мёдом и корицей
168 ккал/порция 35 мин ≈47 ₽/порция
Блинный пирог
452 ккал/порция 60 мин ≈59 ₽/порция
Блинный тортик в аэрогриле
644 ккал/порция 60 мин ≈47 ₽/порция
Белковый рулет (без сахара)
100 ккал/порция 150 мин ≈31 ₽/порция
Кокосово-творожные лакомства
262 ккал/порция 30 мин ≈30 ₽/порция
Безе «Ёлочки»
81 ккал/порция 90 мин ≈3 ₽/порция