Перекус

Блины Фантазия

Блины Фантазия.

Подходит на: Завтрак, Ланч, Полдник

Как приготовить

1. Используя миксер, взбейте свежие яйца с сахаром до пышности.
2. Затем введите половину объёма молока, всыпьте заранее просеянную муку, добавьте щепотку соли и ванильного сахара.
3. Всё тщательно перемешайте.
4. После этого долейте остаток молока и ложку растительного масла.
5. Миксером снова доведите массу до состояния без единого комочка, добиваясь кремово-жидкой структуры.
6. Готовое тесто накройте чистой тканью и оставьте отдохнуть примерно на полчаса.
7. Отлейте небольшую порцию светлого теста и перелейте её в отдельную чашечку. Добавьте туда пару чайных ложечек качественного какао-порошка и тщательно размешайте до однородности цвета.
8. Нагрейте плоскую сковороду и смажьте её капелькой растительного масла.
9. В центр вылейте тонкий слой основного теста.
10. Пока оно прожаривается снизу, используя кондитерский шприц или бутылочку с узким носиком, нанесите произвольный рисунок из тёмного теста.
11. Когда низ зарумянится, переверните блинчик и обжарьте вторую сторону.
12. Проделайте аналогичные шаги с остальным тестом.
13. Эти забавные яркие блины непременно порадуют ваших малышей яркими рисунками и необычными формами подачи. Подавайте их со свежими ягодами, любимым вареньем или ароматным мёдом.