Оладьи/Блины

Блины с курицей и капустой

Блины с курицей и капустой.

Подходит на: Полдник, Завтрак

Как приготовить

1. Растительное масло – 2 ст. л.
2. Сахар – 1 ст. л.
3. Соль – 0,5 ч. л. Капусту мелко нашинкуйте ножом или натрите на тёрке.
4. В сковороду влейте масло, слегка обжарьте капусту 5–7 минут.
5. Добавьте куриный фарш, перемешайте и жарьте ещё 15–20 минут, периодически помешивая. Посолите и поперчите.
6. Для теста: яйца взбейте с сахаром и солью, влейте молоко, добавьте муку и замесите жидкое тесто.
7. На сухой разогретой сковороде испеките около 12 тонких блинчиков.
8. В центр каждого блина выложите 1–2 ст. л. начинки.
9. Сверните блинчики конвертиком или рулетиком. Подавайте блины горячими, со сметаной, йогуртовым соусом или томатным дипом. Отличное блюдо для Масленицы или семейного ужина!