Перекус

Блины с мясным фаршем

Блины с мясным фаршем.

Подходит на: Завтрак, Полдник, Ланч

Как приготовить

1. Для начинки. Фарш (свиной, говяжий или смешанный) – 400 г.
2. Лук репчатый – 1 шт.
3. Растительное масло – 2 ст. л. Готовые блины – 8–10 шт. (или приготовленные заранее по любимому рецепту).
4. Для заливки. Готовим начинку.
5. Лук очисти и мелко измельчи.
6. В сковороде разогрей растительное масло, обжарь лук 2–3 минуты до прозрачности.
7. Добавь помидор и туши ещё 2 минуты.
8. Выложи фарш, посоли, поперчи и готовь 7–8 минут, помешивая, до готовности.
9. На каждый блин выложи 2–3 ст. л. начинки, сверни конвертом или рулетом.
10. Форму или противень слегка смажь маслом.
11. Выложи блины швом вниз, плотно друг к другу.
12. Взбей яйца со сметаной до однородности. Сыр натри на мелкой тёрке.
13. Запекай в духовке при 220 °C около 20 минут, пока сыр не расплавится и не появится румяная корочка.