Перекус

Бурфи

Бурфи.

Подходит на: Завтрак, Ланч, Полдник

Как приготовить

1. В небольшой ёмкости смешиваем половину сухого молока (150 г) с какао-порошком.
2. Добавляем часть сгущённого молока и тщательно размешиваем до гладкой массы.
3. Руками формируем аккуратный шарик и отправляем охлаждаться в холодильник на полчаса.
4. Пока первая порция остужается, займёмся второй частью десерта.
5. Оставшиеся 150 граммов сухого молока смешиваем с остатком сгущёнки.
6. Получившуюся белоснежную пастообразную массу также скатываем в плотный шар и ставим в холод ещё на полчасика.
7. Через 30 минут достаём обе порции и приступаем к формированию конфеток.
8. Берём кусочки обеих заготовок и вручную лепим шарики или кубики произвольной формы.
9. Их размер выбирайте сами, исходя из предпочтений.
10. Шоколадные изделия обильно посыпаем сверху какао-порошком, а белые – сухим молоком. Это придаёт особую текстуру и визуально выделяет два вида лакомства друг от друга.