Перекус

Десерт из цитрусовых

Десерт из цитрусовых.

Подходит на: Завтрак, Ланч, Полдник

Как приготовить

1. Выжимаем апельсиновый сок: От одной половинки апельсина извлекаем свежий сок любым удобным способом.
2. Готовим цитрусовую нарезку: Остальные апельсины и грейпфруты освобождаем от кожуры и белых плёнок, режем мякоть аккуратными кубиками.
3. Обрабатываем орехи: Фисташки слегка измельчаем ножом или скалкой до мелкой фракции.
4. Делаем ароматный соус: Сок апельсина смешиваем с медом и ставим на водяную баню, прогреваем до тех пор, пока мед полностью не растворится.
5. Создаем микс вкусов: Остывший сироп переливаем в чашу блендера, добавляем листья свежей мяты и превращаем всё в гладкий соус.
6. Маринуем цитрусы: Заливаем получившимся соусом кусочки апельсинов и грейпфрутов, даём настояться примерно 10 минут.
7. Украшаем и сервируем: Готовый десерт раскладываем по красивым креманкам, посыпаем измельчёнными фисташками.
8. Этот десерт отлично подойдет для здорового питания, веганов и соблюдающих посты.
9. Чтобы сделать его менее калорийным или полезным для диабетиков, замените мед на подходящий низкокалорийный сахарозаменитель.