Перекус

Сырные крокеты

Подходит на: Полдник, Ланч

Как приготовить

1. Воздушные сырные крокеты с хрустящей корочкой.
2. Попробуйте этот простой рецепт для нежной закуски, которая покорит всех гостей!
3. Извлеките моцареллу из упаковки с рассолом, аккуратно промокните её салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу.
4. Панируйте шарики в пшеничной муке, равномерно покрывая каждый со всех сторон.
5. Взбейте яйца в миске венчиком до однородности, затем окуните сырные заготовки в яичную смесь.
6. Обкатайте шарики в кукурузной муке для создания золотистой хрустящей корочки.
7. Охладите 30 минут в холодильнике, затем разогрейте масло до высокой температуры и быстро обжарьте крокеты — всего 10 секунд!
8. Уложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла, и подавайте сразу же, пока они горячие и тают во рту.
9. Эта изысканная закуска одинаково хорошо получается как в фритюрнице, так и на сковороде с обильным количеством масла. Наслаждайтесь невероятной нежностью!