Первые блюда
Диетический куриный суп с рисом
🍲 Лёгкий куриный суп с рисом без зажарки — для щадящего питания и детей. 💛 Приятного аппетита!
42,8ккал / 100 г
4,3белки, г
0,5жиры, г
5,1углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Филе залейте холодной водой, доведите до кипения, слейте первую воду и залейте свежей.
- Положите целую луковицу и варите 20 минут, затем выньте филе и луковицу.
- Всыпьте промытый рис и варите 10 минут.
- Добавьте картофель и морковь мелкими кубиками, варите ещё 10 минут.
- Верните нарезанное филе, слегка посолите и посыпьте мелко рубленным укропом.
Курицу варите целым куском и вынимайте, как только она готова, чтобы не стала волокнистой. Рис можно отваривать отдельно, тогда бульон останется прозрачным.
Ингредиенты
на 6 порций
- Вода1900 гр
- Морковь (сырая, свежая)100 гр
- Лук репчатый (свежий)50 гр
- Рис (в сухом виде)70 гр
- Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)400 гр
- Картофель (сырой)300 гр
- Соль столовая6 гр
- Укроп (свежий)5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B3 | 7,33 мг · 37% |
| Витамин B6 | 0,72 мг · 36% |
| Натрий | 433 мг · 33% |
| Витамин B5 | 1,36 мг · 27% |
| Фосфор | 192 мг · 24% |
| Селен | 15 мкг · 22% |
| Калий | 517 мг · 21% |
| Витамин A | 148 мкг · 16% |
| Витамин C | 12 мг · 14% |
| Марганец | 0,27 мг · 13% |
| Витамин B4 | 63 мг · 13% |
| Витамин B1 | 0,15 мг · 10% |
Похожие рецепты
Суп-пюре с брокколи
192 ккал/порция 45 мин ≈54 ₽/порция
Курино-картофельный суп
179 ккал/порция 60 мин ≈39 ₽/порция
Гороховый суп с курицей
347 ккал/порция 95 мин ≈44 ₽/порция
Крем-суп из тыквы
144 ккал/порция 80 мин ≈31 ₽/порция
Нежный сырный суп с курицей
258 ккал/порция 65 мин ≈52 ₽/порция
Суп с фрикадельками
169 ккал/порция 45 мин ≈48 ₽/порция