Перекус

Домашние сырные лепёшки с зеленью

Подходит на: Полдник, Ланч

Как приготовить

1. Натереть сыр и брынзу на тёрке.
2. Добавить яйца, сметану (или кефир) и соду. Перемешать.
3. Укроп и зелёный лук мелко нарезать, добавить к массе.
4. Всыпать муку и замесить тесто (оно должно получиться густым, но мягким).
5. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
6. Ложкой выложить тесто, разровнять и обжарить лепёшку до золотистой корочки с обеих сторон.
7. Можно готовить под крышкой, чтобы лепёшки стали мягче и пышнее.
8. Подавать горячими или холодными, вкусно со стаканом кефира или йогурта.
9. Румяные, ароматные и очень сытные лепёшки готовы!