Вторые блюда
Фаршевые корзиночки с грибной начинкой
125ккал / 100 г
13,7белки, г
6,8жиры, г
2,7углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- В миске смешай фарш с яйцом, солью и специями. Хорошо перемешай — можно руками.
- Сформируй из фарша небольшие "корзиночки" с углублением в центре и выложи их на противень с пергаментом.
- Нарежь грибы и лук, обжарь до золотистого цвета. В конце добавь чеснок и сметану — начинка получится нежной и ароматной.
- Разложи грибную начинку по мясным корзинкам.
- Посыпь тёртым сыром и отправь в духовку на 30–35 минут при 180°C.
- Укрась готовое блюдо зеленью и подавай горячими.
- Получается очень вкусно, сочно и ароматно!
Ингредиенты
на 6 порций
- Зелень (микс)50 гр
- Шампиньоны (сырые)500 гр
- Сыр пармезан100 гр
- Сметана 20% (средней жирности)40 гр
- Чеснок (в сыром виде)7 гр
- Специи (смесь)1 гр
- Лук репчатый (свежий)120 гр
- Яйцо куриное (сырое)55 гр
- Соль столовая1 гр
- Куриный фарш (сырой)800 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B5 | 3,05 мг · 61% |
| Витамин B3 | 11 мг · 53% |
| Фосфор | 424 мг · 53% |
| Калий | 1 091 мг · 44% |
| Витамин B6 | 0,84 мг · 42% |
| Медь | 0,42 мг · 42% |
| Витамин B2 | 0,74 мг · 41% |
| Селен | 27 мкг · 39% |
| Витамин B12 | 1,14 мкг · 38% |
| Витамин K | 37 мкг · 31% |
| Цинк | 3,15 мг · 26% |
| Витамин B4 | 128 мг · 26% |
Похожие рецепты
Куриная печень с луком
301 ккал/порция 25 мин ≈49 ₽/порция
Куриные лодочки
413 ккал/порция 45 мин ≈65 ₽/порция
Курица на овощной подушке
528 ккал/порция 60 мин ≈96 ₽/порция
Киноа с кабачком и шпинатом
205 ккал/порция 45 мин ≈37 ₽/порция
Курица, обжаренная с шампиньонами
442 ккал/порция 55 мин ≈73 ₽/порция
Курица с пшеном
567 ккал/порция 40 мин ≈82 ₽/порция