Вторые блюда
Курица с пшеном
🌾 Курица с пшеном — обжаренное куриное филе с рассыпчатым пшеном и свежими помидорами. 💛 Приятного аппетита!
128,9ккал / 100 г
10,3белки, г
3,7жиры, г
13,1углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин, Ланч
Как приготовить
- Пшено (70 г) промойте и обдайте кипятком. Залейте 140 мл воды, добавьте щепотку соли и варите под крышкой на слабом огне 20 минут, пока вода не впитается. Вмешайте сливочное масло.
- Куриное филе натрите оставшейся солью, специями и измельчённым чесноком.
- Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и обжарьте филе на среднем огне по 5–6 минут с каждой стороны до румяной корочки и полной готовности. Дайте отдохнуть 3 минуты и нарежьте ломтиками.
- Помидор нарежьте дольками.
- Подавайте курицу с пшеном и помидором, посыпав рубленой зеленью.
Ошпаривание кипятком убирает горчинку пшена. Для ланчбокса помидор положите отдельно, чтобы гарнир не размок.
Ингредиенты
на 1 порцию
- Зелень (микс)5 гр
- Вода140 гр
- Помидоры (свежие)100 гр
- Масло сливочное5 гр
- Масло подсолнечное5 гр
- Чеснок (в сыром виде)3 гр
- Специи (смесь)3 гр
- Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)160 гр
- Соль столовая1 гр
- Пшено (крупа пшённая сухая)70 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B3 | 19 мг · 97% |
| Витамин B6 | 1,74 мг · 87% |
| Марганец | 1,61 мг · 80% |
| Фосфор | 587 мг · 73% |
| Медь | 0,7 мг · 70% |
| Витамин B5 | 3,15 мг · 63% |
| Селен | 39 мкг · 56% |
| Калий | 1 004 мг · 40% |
| Натрий | 524 мг · 40% |
| Витамин K | 47 мкг · 39% |
| Магний | 148 мг · 37% |
| Витамин B2 | 0,57 мг · 32% |
Похожие рецепты
Куриные кармашки с начинкой
215 ккал/порция 45 мин ≈47 ₽/порция
Макароны по-флотски с говяжьим фаршем
579 ккал/порция 30 мин ≈95 ₽/порция
Запеканка из нутовой муки с брокколи
199 ккал/порция 45 мин ≈13 ₽/порция
Картофель с грибами
227 ккал/порция 50 мин ≈49 ₽/порция
Запеченный картофель с цветной капустой
490 ккал/порция 45 мин ≈80 ₽/порция
Котлеты из риса и кабачка
111 ккал/порция 45 мин ≈11 ₽/порция