Вторые блюда
Фаршированные куриные гнёзда
172,1ккал / 100 г
19белки, г
10жиры, г
1,3углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- В глубокой миске соедините куриный фарш, куриное яйцо, специи и соль. Хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной.
- Разогрейте сковороду (лучше с антипригарным покрытием).
- Выложите фарш ложкой, формируя небольшие круглые котлетки. В центре каждой сделайте углубление ложкой или пальцами — получится «корзиночка».
- Обжаривайте котлетки без крышки 10–12 минут на среднем огне.
- В каждое углубление аккуратно вбейте перепелиное яйцо.
- Накройте крышкой и готовьте ещё 6–7 минут до готовности.
💡 Совет: Подавайте корзиночки горячими, дополнив свежими овощами, зеленью или лёгким салатом. Отличный вариант для белкового завтрака или ужина!
Ингредиенты
на 3 порции
- Яйцо перепелиное (сырое)72 гр
- Приправа для курицы4 гр
- Яйцо куриное (сырое)55 гр
- Соль столовая5,5 гр
- Куриный фарш (сырой)400 гр
- Чеснок сушёный5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Натрий | 872 мг · 67% |
| Витамин B12 | 1,35 мкг · 45% |
| Витамин B5 | 2,2 мг · 44% |
| Фосфор | 335 мг · 42% |
| Витамин B6 | 0,78 мг · 39% |
| Селен | 27 мкг · 39% |
| Витамин B4 | 197 мг · 39% |
| Витамин B3 | 7,67 мг · 38% |
| Калий | 803 мг · 32% |
| Витамин B2 | 0,57 мг · 32% |
| Железо | 3,25 мг · 23% |
| Цинк | 2,7 мг · 22% |
Похожие рецепты
Котлеты из риса и кабачка
111 ккал/порция 45 мин ≈11 ₽/порция
Плов с курицей по-домашнему
624 ккал/порция 75 мин ≈60 ₽/порция
Яичница-болтунья с помидорами и тостом
375 ккал/порция 15 мин ≈62 ₽/порция
Запеченное мясо с грибами и сыром
301 ккал/порция 105 мин ≈111 ₽/порция
Кета запеченная с помидорами
325 ккал/порция 80 мин ≈99 ₽/порция
Курица в апельсиновом маринаде
322 ккал/порция 40 мин ≈74 ₽/порция