Главная› Рецепты› Вторые блюда› Курица в апельсиновом маринаде

Курица в апельсиновом маринаде

Name: Курица в апельсиновом маринаде
Total time: 40 min
Yield: 6 порц.
Ingredients: Апельсины (свежие) — 5,6 шт; Перец чёрный (молотый) — 3,5 гр; Чеснок (в сыром виде) — 5 гр; Перец чили молотый (сухой) — 15 гр; Куриные ножки (окорочка) (сырые, мясо с кожей) — 1000 гр; Соль столовая — 5 гр

Простое домашнее блюдо на каждый день.

⏱ 40 мин 🍽 6 порций 🔥 322 ккал на порцию ≈ 74 ₽ за порцию

95ккал / 100 г

8,5белки, г

5,4жиры, г

3,8углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

Очистите головки чеснока и нарежьте каждую головку на четыре равные части.
Удалите семена и плодоножку красного сладкого перца, затем мелко нарежьте его кубиками.
Перемешайте нарезанный перец, четвертинки чеснока, небольшую щепотку соли и черного молотого перца.
Очистите апельсины и извлеките из них весь сок, используя соковыжималку.
Обмойте и обсушите куриные бедра, выложите их в глубокую ёмкость, добавьте ранее приготовленную смесь специй и тщательно перемешайте. Затем залейте куриные бедра свежевыжатым апельсиновым соком и поставьте мариноваться на пару часов.
Обжарьте замаринованное мясо до готовности либо на сковороде-гриль, либо на решетке на мангале.
Теперь ваше ароматное блюдо готово порадовать близких!

Ингредиенты

на 6 порций

Апельсины (свежие)5,6 шт
Перец чёрный (молотый)3,5 гр
Чеснок (в сыром виде)5 гр
Перец чили молотый (сухой)15 гр
Куриные ножки (окорочка) (сырые, мясо с кожей)1000 гр
Соль столовая5 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин C	89 мг · 99%
Селен	31 мкг · 45%
Витамин B5	2,2 мг · 44%
Витамин B3	8,64 мг · 43%
Витамин B6	0,73 мг · 37%
Натрий	464 мг · 36%
Фосфор	291 мг · 36%
Витамин B12	1 мкг · 33%
Калий	7 мг · 28%
Витамин B1	0,34 мг · 23%
Цинк	2,79 мг · 23%
Медь	0,2 мг · 20%