Вторые блюда
Фасоль в томате с овощами
🫘 Фасоль в томатном соусе с овощами и хмели-сунели — сытно, постно и быстро. 💛 Приятного аппетита!
89,4ккал / 100 г
3,9белки, г
2,5жиры, г
13,1углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Лук, морковь и перец нарежьте и обжарьте на масле до мягкости.
- Добавьте томаты в собственном соку, раздавив их ложкой, и чеснок.
- Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте и переложите к овощам.
- Всыпьте хмели-сунели, потушите 10 минут. Попробуйте на соль — консервированная фасоль уже солёная.
- Посыпьте петрушкой.
Фасоль можно взять в собственном соку — она станет частью подливы. Хорошо идёт с отварным рисом или лавашем.
Ингредиенты
на 4 порции
- Перец болгарский красный (свежий)120 гр
- Томаты в собственном соку250 гр
- Морковь (сырая, свежая)100 гр
- Петрушка (свежая)15 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Масло подсолнечное20 гр
- Чеснок (в сыром виде)10 гр
- Лук репчатый (свежий)120 гр
- Хмели-сунели3 гр
- Фасоль красная (Кидни) (консервированная)600 гр
- Соль столовая1,2 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин C | 88 мг · 97% |
| Витамин K | 84 мкг · 70% |
| Натрий | 67 мг · 52% |
| Витамин A | 303 мкг · 34% |
| Марганец | 0,63 мг · 31% |
| Калий | 753 мг · 30% |
| Медь | 0,25 мг · 25% |
| Витамин B9 | 97 мкг · 24% |
| Фосфор | 188 мг · 24% |
| Витамин B6 | 0,44 мг · 22% |
| Железо | 3,04 мг · 22% |
| Витамин B1 | 0,25 мг · 17% |
Похожие рецепты
Гречневый плов с адыгейским сыром
327 ккал/порция 45 мин ≈50 ₽/порция
Жаркое в рукаве
590 ккал/порция 80 мин ≈66 ₽/порция
Кабачки с кус-кусом и грибами
263 ккал/порция 45 мин ≈39 ₽/порция
Гороховое пюре
331 ккал/порция 75 мин ≈29 ₽/порция
Рубленые куриные котлеты с картофелем
415 ккал/порция 50 мин ≈80 ₽/порция
Отбивная из свинины, запечённая с сыром в духовке
460 ккал/порция 60 мин ≈73 ₽/порция