Вторые блюда
Гороховое пюре
🫛 Нежное гороховое пюре — гарнир, который отлично сочетается с курицей и котлетами. 💛 Приятного аппетита!
146,9ккал / 100 г
8белки, г
3,3жиры, г
22,1углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Горох промойте и замочите в холодной воде на ночь (или минимум на 4 часа).
- Воду слейте, залейте свежей и варите на слабом огне 50–60 минут до полного разваривания.
- Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Горох посолите, добавьте сливочное масло и разомните толкушкой или блендером.
- Подавайте с жареным луком сверху.
Горох замочите на ночь, тогда он разварится за час. Если пюре загустело при остывании, разведите его горячей водой и прогрейте, помешивая.
Ингредиенты
на 4 порции
- Вода1000 гр
- Масло сливочное15 гр
- Масло подсолнечное15 гр
- Лук репчатый (свежий)80 гр
- Соль столовая4 гр
- Горох (сухой, зрелый)300 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Медь | 0,6 мг · 60% |
| Витамин B9 | 21 мкг · 52% |
| Марганец | 0,92 мг · 46% |
| Витамин B1 | 0,53 мг · 35% |
| Фосфор | 253 мг · 32% |
| Натрий | 404 мг · 31% |
| Витамин B5 | 1,39 мг · 28% |
| Калий | 656 мг · 26% |
| Железо | 3,65 мг · 26% |
| Цинк | 2,77 мг · 23% |
| Витамин B4 | 74 мг · 15% |
| Витамин B3 | 2,2 мг · 11% |
Похожие рецепты
Куриные отбивные с картофельным пюре
490 ккал/порция 50 мин ≈60 ₽/порция
Куриная грудка с тыквой
365 ккал/порция 45 мин ≈92 ₽/порция
Картофель с луком-пореем
158 ккал/порция 80 мин ≈17 ₽/порция
Баклажан с творогом и сыром
175 ккал/порция 50 мин ≈57 ₽/порция
Макароны с тунцом и свежими помидорами
461 ккал/порция 20 мин ≈100 ₽/порция
Говяжьи тефтели с кабачком в томатном соусе
374 ккал/порция 55 мин ≈165 ₽/порция