Вторые блюда
Филе горбуши в лимонно-травяной глазури
122ккал / 100 г
17,4белки, г
3,8жиры, г
4,4углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Подготовка рыбы: разморозьте горбушу, выложите на блюдо.
- Сбрызните свежевыжатым лимонным соком и оставьте на 5–7 минут для лёгкого маринования.
- Ароматный маринад: смешайте соевый соус, рубленый укроп и специи.
- С помощью кисточки равномерно смажьте рыбу полученной смесью.
- Оставьте мариноваться на 30 минут — аромат будет насыщенным и глубоким.
- Запекание: противень застелите фольгой.
- Слегка стряхните излишки маринада с рыбы и выложите её на фольгу.
- Накройте сверху ещё одним листом фольги.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C около 30 минут.
- Альтернатива: это блюдо отлично получается и на гриле — сок сохранится, а вкус приобретёт лёгкий дымный оттенок.
💡 Совет: Готовую рыбу подавайте с рисом, картофельным пюре или овощным гарниром. Украсить можно веточкой укропа и тонким ломтиком лимона.
Ингредиенты
на 3 порции
- Прованские травы5 гр
- Приправа «Томаты, базилик и чеснок»5 гр
- Приправа для рыбы5 гр
- Лимон (свежий, без кожуры)90 гр
- Горбуша (сырая)300 гр
- Соевый соус (shoyu, из сои и пшеницы)30 гр
- Укроп (свежий)5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B12 | 4,2 мкг · 140% |
| Витамин D | 11 мкг · 73% |
| Натрий | 679 мг · 52% |
| Селен | 32 мкг · 46% |
| Витамин B3 | 8,5 мг · 43% |
| Фосфор | 295 мг · 37% |
| Витамин B6 | 0,69 мг · 35% |
| Марганец | 0,6 мг · 30% |
| Витамин K | 32 мкг · 26% |
| Витамин B5 | 1,14 мг · 23% |
| Калий | 546 мг · 22% |
| Витамин C | 2 мг · 22% |
Похожие рецепты
Куриный гуляш с рисом
422 ккал/порция 45 мин ≈57 ₽/порция
Вареники с творогом
508 ккал/порция 50 мин ≈61 ₽/порция
Гречка с курицей и брокколи в духовке
463 ккал/порция 60 мин ≈67 ₽/порция
Хек, запечённый с овощами
256 ккал/порция 45 мин ≈72 ₽/порция
Шашлычки из креветок с салатом из киноа
448 ккал/порция 45 мин ≈188 ₽/порция
Котлеты из минтая с тушёными овощами
283 ккал/порция 55 мин ≈54 ₽/порция