Вторые блюда
Вареники с творогом
🥟 Домашние вареники с творожной начинкой — подаются со сметаной и маслом. 💛 Приятного аппетита!
241,9ккал / 100 г
11,4белки, г
8,3жиры, г
29,4углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Обед, Ужин
Как приготовить
- Из муки, воды, одного яйца и щепотки соли замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте на 20 минут.
- Творог разомните с вторым яйцом и сахаром.
- Тесто раскатайте тонко, вырежьте кружки стаканом.
- На каждый положите ложку начинки и плотно защипните края.
- Варите в кипящей подсоленной воде 4–5 минут после всплытия.
- Подавайте с растопленным маслом и сметаной. Лишние вареники можно заморозить.
Тесто для вареников дайте отдохнуть под миской 20–30 минут, раскатывать будет легче. Лишние вареники заморозьте на доске, а потом пересыпьте в пакет.
Ингредиенты
на 5 порций
- Вода150 гр
- Мука пшеничная (универсальная)350 гр
- Сахар (сахарный песок)30 гр
- Масло сливочное30 гр
- Творог 9% (полужирный)400 гр
- Яйцо куриное (сырое)110 гр
- Сметана 15% (маложирная)100 гр
- Соль столовая3 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Селен | 37 мкг · 52% |
| Фосфор | 303 мг · 38% |
| Натрий | 391 мг · 30% |
| Витамин B12 | 0,87 мкг · 29% |
| Витамин B5 | 1,25 мг · 25% |
| Марганец | 0,49 мг · 25% |
| Кальций | 24 мг · 24% |
| Витамин B2 | 0,43 мг · 24% |
| Витамин B4 | 11 мг · 22% |
| Калий | 386 мг · 15% |
| Цинк | 1,54 мг · 13% |
| Витамин A | 107 мкг · 12% |
Похожие рецепты
Куриное филе в овсянке
145 ккал/порция 45 мин ≈34 ₽/порция
Запеканка с рисом, сыром и колбасой
470 ккал/порция 45 мин ≈76 ₽/порция
Плов с курицей по-домашнему
624 ккал/порция 75 мин ≈60 ₽/порция
Гречка с куриной печенью и луком
452 ккал/порция 40 мин ≈49 ₽/порция
Постные голубцы с рисом и чечевицей
196 ккал/порция 60 мин ≈12 ₽/порция
Картофельные оладушки
254 ккал/порция 45 мин ≈22 ₽/порция