Перекус

Глазированные сырки из зеленой гречки

Глазированные сырки из зеленой гречки.

Подходит на: Завтрак, Полдник, Ланч

Как приготовить

1. Растопите кокосовое масло на водяной бане или в микроволновке.
2. Перелейте растопленное масло в миску, соедините с предварительно замоченной и высушенной зеленой гречкой, взбейте всё блендером до однородности.
3. Добавьте кокосовую стружку, тщательно смешайте с полученной массой.
4. Предварительно замочите финики в воде на 10 минут, затем избавьтесь от косточек и разомните их вилкой до пюреобразного состояния.
5. Объедините размятые финики с основной смесью, равномерно распределите состав по силиконовым формочкам и поместите в морозильную камеру на 10-15 минут для легкого застывания.
6. Мелко натрите тертое какао и растопите его на водяной бане до гладкости.
7. По очереди каждый сырок осторожно окунайте в растопленное какао, распределяя покрытие равномерно.
8. Верните сырки в холодильник, дайте покрытию окончательно застыть.