Перекус
Гранола
Гранола.
446ккал / 100 г
12,4белки, г
26,3жиры, г
40,5углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Ланч, Полдник
Как приготовить
- Замочите зелёную гречку на 15 минут.
- Проращивайте её в течение пары дней, затем просушите в духовке либо дегидраторе.
- Замачиваем изюм тоже на 15 минут.
- Смолов одну часть миндаля в крошку, другую часть семечек превращаем в муку.
- Вторую часть миндаля нарезаем маленькими кусочками.
- Все ингредиенты, кроме изюма, смешиваем с нектарами.
- Обжариваем смесь на сухой сковороде до золотистого оттенка, добавляем изюм и хорошенько перемешиваем.
💡 Совет: Гранолу проще всего сделать самому дома, нежели купить готовую версию. Если хотите ускорить процесс, пропустите этапы проращивания и возьмите сразу обычную зелёную гречку. А роль подсластителя отлично выполнит кокосовый нектар, хотя его легко заменить альтернативным вариантом.
Ингредиенты
на 5 порций
- Изюм (без косточек)100 гр
- Гречка зелёная (сухая)100 гр
- Миндаль (свежий)100 гр
- Семечки подсолнуха (очищенные)100 гр
- Нектар кокосовый30 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Медь | 0,86 мг · 86% |
| Витамин E | 12 мг · 81% |
| Марганец | 1,16 мг · 58% |
| Магний | 172 мг · 43% |
| Фосфор | 321 мг · 40% |
| Витамин B1 | 0,36 мг · 24% |
| Витамин B2 | 0,42 мг · 23% |
| Калий | 518 мг · 21% |
| Витамин B3 | 4,01 мг · 20% |
| Витамин B6 | 0,38 мг · 19% |
| Селен | 13 мкг · 19% |
| Железо | 2,61 мг · 19% |
Похожие рецепты
Блинный торт с бананом
466 ккал/порция 45 мин ≈41 ₽/порция
Котлеты из гречки с мясом (гречаники)
251 ккал/порция 40 мин ≈41 ₽/порция
ПП-запеканка из индейки с овощами и рисом
116 ккал/порция 85 мин ≈31 ₽/порция
Овощное рагу с болгарским перцем и кукурузой
151 ккал/порция 65 мин ≈25 ₽/порция
Курица с ананасом и сыром
280 ккал/порция 50 мин ≈75 ₽/порция
Десерт из кешью
378 ккал/порция 45 мин ≈119 ₽/порция