Вторые блюда
Гречка под сырной корочкой
Гречка под сырной корочкой.
375,3ккал / 100 г
16,3белки, г
23,9жиры, г
26углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Промой крупу до прозрачной воды.
- В кастрюле вскипяти 400 мл воды, посоли, добавь гречку и вари на слабом огне под крышкой 15–20 минут, пока вода полностью не впитается.
- Можно приготовить и на пару, чтобы сохранить больше пользы.
- Пока варится гречка, натри сыр на средней тёрке. Сливочное масло растопи на слабом огне или в микроволновке.
- В форму для запекания выложи половину готовой гречки, разровняй ложкой. Сверху посыпь половиной сыра. Выложи оставшуюся гречку, полей растопленным маслом и засыпь оставшимся сыром.
- Разогрей духовку до 180 °C. Поставь форму и запекай 10–15 минут до образования румяной золотистой корочки.
💡 Совет: Подавай горячей, прямо из духовки, с зеленью или свежими овощами для яркости вкуса.
Ингредиенты
на 2 порции
- Сыр пармезан50 гр
- Масло сливочное50 гр
- Сыр российский150 гр
- Гречка (крупа гречневая сухая (коричневая))140 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Фосфор | 706 мг · 88% |
| Кальций | 664 мг · 66% |
| Натрий | 807 мг · 62% |
| Марганец | 1,13 мг · 56% |
| Витамин B12 | 1,47 мкг · 49% |
| Магний | 186 мг · 46% |
| Медь | 0,46 мг · 46% |
| Цинк | 4,58 мг · 38% |
| Витамин B2 | 0,67 мг · 37% |
| Витамин B5 | 1,64 мг · 33% |
| Селен | 22 мкг · 31% |
| Витамин A | 245 мкг · 27% |
Похожие рецепты
Запеканка из минтая с рисом
430 ккал/порция 60 мин ≈64 ₽/порция
Тефтели из минтая в молочном соусе
368 ккал/порция 55 мин ≈58 ₽/порция
Вегетарианская лазанья из цуккини
102 ккал/порция 100 мин ≈65 ₽/порция
Куриные ножки в горчично-медовом маринаде
315 ккал/порция 255 мин ≈51 ₽/порция
Индейка с овощами в духовке
147 ккал/порция 45 мин ≈60 ₽/порция
Индейка запеченная со шпинатом
197 ккал/порция 50 мин ≈92 ₽/порция