Главная› Рецепты› Вторые блюда› Индейка с овощами в духовке

Индейка с овощами в духовке

Name: Индейка с овощами в духовке
Total time: 45 min
Yield: 5 порц.
Ingredients: Соевый соус (гидролизованный) — 20 гр; Морковь (сырая, свежая) — 150 гр; Голень индейки (сырая, без кожи) — 500 гр; Масло оливковое — 10 гр; Приправа универсальная — 1 гр; Чеснок (в сыром виде) — 15 гр; Лук репчатый (свежий) — 100 гр; Фасоль стручковая (в сыром виде, спаржевая) — 150 гр

Рецепт ароматной индейки с овощами

⏱ 45 мин 🍽 5 порций 🔥 147 ккал на порцию ≈ 60 ₽ за порцию

77ккал / 100 г

11,3белки, г

2,2жиры, г

3,8углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

Лук: порубите репчатый лук тонкими полукольцами для сочной основы.
Морковь: нарежьте морковь аккуратными кружками или тонкими ломтиками.
Чеснок: измельчите зубчики чеснока на мелкой терке до однородной кашицы.
Индейка: разделите филе индейки на небольшие порционные кусочки.
Соус: в отдельной ёмкости объедините растительное масло, соус и ароматные специи, тщательно перемешав до гладкости.
Овощи + мясо: аккуратно соедините лук, морковь, чеснок и кусочки индейки в глубокой миске.
Маринад: влейте соусную смесь к овощам и мясу, равномерно распределив её по всем ингредиентам.
Запекание: поместите форму в разогретую до 170°C духовку и выпекайте ровно 40 минут до золотистой корочки.

💡 Совет: На фото присутствует гарнир (не указан в составе рецепта). Его калорийность рассчитывается отдельно от основного блюда.

Ингредиенты

на 5 порций

Соевый соус (гидролизованный)20 гр
Морковь (сырая, свежая)150 гр
Голень индейки (сырая, без кожи)500 гр
Масло оливковое10 гр
Приправа универсальная1 гр
Чеснок (в сыром виде)15 гр
Лук репчатый (свежий)100 гр
Фасоль стручковая (в сыром виде, спаржевая)150 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин B3	11 мг · 53%
Витамин B6	0,92 мг · 46%
Натрий	45 мг · 35%
Селен	23 мкг · 34%
Витамин A	268 мкг · 30%
Фосфор	238 мг · 30%
Витамин B5	1 мг · 20%
Витамин B12	0,6 мкг · 20%
Калий	464 мг · 19%
Витамин K	19 мкг · 16%
Витамин B4	76 мг · 15%
Медь	0,14 мг · 14%