Вторые блюда

Индейка запеченная со шпинатом

Нежное филе индейки со шпинатно-сырной начинкой

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Аккуратно распластайте филе индейки с помощью острого ножа, ориентируясь на визуальную схему
2. Слегка посолите мясо и равномерно распределите по поверхности измельченный чеснок
3. На сухой сковороде без масла обжарьте рубленый шпинат до мягкости, помешивая
4. Сыр измельчите на крупной терке для пышной сырной «шапки»
5. К шпинату влейте сливки, добавьте сухой чеснок и щепотку соли. Тушите на минимальном огне 10 минут
6. Поместите филе в разогретую до 180 °C духовку, запекайте 20 минут до легкой румяной корочки
7. На готовое филе выложите ароматную шпинатную смесь, сверху обильно посыпьте тертым сыром
8. Верните блюдо в духовку еще на 10 минут при той же температуре, чтобы сыр расплавился и слегка зарумянился