Вторые блюда

Гречка с курицей, запечённая в духовке

Гречка с курицей, запечённая в духовке.

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Промойте крупу, залейте стаканом кипятка и оставьте под крышкой на 10–15 минут для предварительного набухания.
2. Куриные кусочки промойте, обсушите, натрите солью и перцем. Чеснок крупно порежьте и добавьте к курице. Оставьте мариноваться на 10–15 минут.
3. В жаропрочную кастрюлю или форму с крышкой выложите гречку, добавьте ещё стакан кипятка, посолите.
4. Сверху выложите курицу с чесноком.
5. На каждый кусочек мяса положите по небольшому кусочку сливочного масла.
6. Накройте крышкой и поставьте в разогретую до 180 °C духовку. Запекайте 40–50 минут до полной готовности гречки и мягкости курицы.
7. Нежная курочка и рассыпчатая гречка готовятся вместе, пропитываясь вкусами друг друга. Минимум усилий — максимум домашнего уюта и пользы. Отличный вариант для семейного ужина.