Вторые блюда
Гречневая лапша с курицей и капустой
🍜 Гречневая лапша с курицей — ужин со сковороды за 25 минут, без соевого соуса. 💛 Приятного аппетита!
128ккал / 100 г
10,8белки, г
2,8жиры, г
15,8углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Отварите лапшу по инструкции (5–7 минут), откиньте и промойте.
- Курицу нарежьте полосками и обжарьте на масле 5 минут.
- Добавьте лук, морковь соломкой и капусту, жарьте 5 минут на сильном огне.
- Положите лапшу, чеснок, лимонный сок, соль и перец, перемешайте.
- Прогрейте 1–2 минуты и подавайте.
Собу варите на 1–2 минуты меньше, чем на упаковке, и сразу промойте холодной водой, тогда лапша не слипнется. Капусту режьте тонко, чтобы она быстро стала мягкой.
Ингредиенты
на 3 порции
- Лапша гречневая (соба) (в сухом виде)200 гр
- Капуста белокочанная (свежая)250 гр
- Сок лимонный (свежий)10 гр
- Морковь (сырая, свежая)100 гр
- Перец чёрный (молотый)0,5 гр
- Масло подсолнечное20 гр
- Чеснок (в сыром виде)6 гр
- Лук репчатый (свежий)60 гр
- Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)400 гр
- Соль столовая2 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B3 | 15 мг · 77% |
| Витамин B6 | 1,36 мг · 68% |
| Натрий | 886 мг · 68% |
| Фосфор | 496 мг · 62% |
| Витамин B5 | 2,97 мг · 59% |
| Витамин K | 7 мкг · 59% |
| Марганец | 1,14 мг · 57% |
| Селен | 31 мкг · 44% |
| Витамин C | 36 мг · 40% |
| Витамин B1 | 0,59 мг · 39% |
| Калий | 905 мг · 36% |
| Витамин A | 297 мкг · 33% |
Похожие рецепты
Куриные котлеты с картофельным пюре
500 ккал/порция 50 мин ≈70 ₽/порция
Фаршированные перцы с рисом и овощами
421 ккал/порция 75 мин ≈81 ₽/порция
Стир-фрай с креветками и бурым рисом
523 ккал/порция 45 мин ≈187 ₽/порция
Хек в томатном соусе с перцем
260 ккал/порция 45 мин ≈67 ₽/порция
Яичница с овощами
336 ккал/порция 15 мин ≈63 ₽/порция
Курица с рисом и горошком на сковороде
405 ккал/порция 45 мин ≈53 ₽/порция