Гуляш из говядины с подливкой

Простой и сочный рецепт для кулинаров любого уровня!*.

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Говядину нарежьте небольшими кубиками и обжарьте в разогретом растительном масле до золотистой корочки, аккуратно помешивая лопаткой.
2. Луковицу мелко нашинкуйте, морковь очистите и измельчите на терке для крупной стружки.
3. Переложите лук с морковью к мясу в сковороду, равномерно распределив овощи.
4. Введите мелко нарезанный перец чили, посолите, добавьте свежемолотый черный перец — регулируйте по своему вкусу.
5. Чеснок пропустите через пресс или мелко покрошите ножом.
6. Добавьте в посуду чеснок, томатную пасту и просеянную муку, тщательно соединив все компоненты.
7. Залейте содержимое сковороды горячим бульоном, опустите лавровый лист, перемешайте до однородности.
8. Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и протушите блюдо ровно 60 минут, чтобы мясо стало нежным.
9. Гуляш из говядины с подливкой — эталон простоты и насыщенного вкуса!
10. Даже начинающие кулинары справятся с этим рецептом, а секрет успеха кроется в выборе качественной говядины с легким мраморным рисунком.