Вторые блюда
Запечённый голец с овощной начинкой
145,2ккал / 100 г
15белки, г
8,6жиры, г
2,1углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Подготовка рыбы: очистите рыбу от чешуи и внутренностей. Сделайте надрез вдоль спины, аккуратно удалите крупные кости и хребет, стараясь сохранить форму.
- Маринование: натрите гольца солью внутри и снаружи. Сбрызните лимонным соком и оставьте на 10 минут.
- Начинка: нарежьте овощи небольшими кусочками или соломкой. Можно слегка обжарить или оставить свежими. Нафаршируйте рыбу овощами.
- Запекание: застелите противень фольгой, смажьте её растительным маслом и выложите рыбу. Плотно заверните в фольгу.
- Запекайте 10 минут при температуре 220 °C, затем убавьте до 170 °C и готовьте ещё 15 минут.
- Подача: дайте рыбе немного остыть перед подачей. Она будет вкусной как горячей, так и охлаждённой.
Ингредиенты
на 2 порции
- Кукуруза (консервированная)50 гр
- Лимон (свежий, без кожуры)45 гр
- Голец (сырой)520 гр
- Масло подсолнечное2,5 гр
- Фасоль стручковая (в сыром виде, спаржевая)180 гр
- Соль столовая3 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B12 | 12 мкг · 406% |
| Селен | 95 мкг · 136% |
| Медь | 0,87 мг · 87% |
| Витамин D | 13 мкг · 87% |
| Фосфор | 676 мг · 84% |
| Натрий | 768 мг · 59% |
| Витамин B3 | 11 мг · 55% |
| Калий | 1 18 мг · 47% |
| Витамин B5 | 2,2 мг · 44% |
| Цинк | 5,05 мг · 42% |
| Витамин B4 | 212 мг · 42% |
| Витамин B6 | 0,82 мг · 41% |
Похожие рецепты
Тушёная капуста с курицей
238 ккал/порция 55 мин ≈43 ₽/порция
Каша перловая с грибами
236 ккал/порция 45 мин ≈23 ₽/порция
Запеченный картофель с яйцом и овощами
386 ккал/порция 80 мин ≈67 ₽/порция
ПП-запеканка из куриного филе с шампиньонами и помидорами
207 ккал/порция 80 мин ≈56 ₽/порция
Горбуша с тушёной капустой и грибами в сметане
457 ккал/порция 55 мин ≈159 ₽/порция
Постный булгур с соевыми кусочками
153 ккал/порция 70 мин ≈9 ₽/порция