Главная› Рецепты› Вторые блюда› Макароны с куриным фаршем в томатном соусе

Макароны с куриным фаршем в томатном соусе

Name: Макароны с куриным фаршем в томатном соусе
Total time: 35 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Томаты в собственном соку — 400 гр; Паприка (специя, в виде порошка) — 2 гр; Морковь (сырая, свежая) — 100 гр; Перец чёрный (молотый) — 1 гр; Масло подсолнечное — 15 гр; Чеснок (в сыром виде) — 8 гр; Лапша (макароны, паста) (в сухом виде) — 300 гр; Лук репчатый (свежий) — 100 гр; Соль столовая — 7 гр; Куриный фарш (сырой) — 500 гр

🍝 Макароны с куриным фаршем в томатах — домашняя «болоньезе» за полчаса. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 35 мин 🍽 5 порций 🔥 430 ккал на порцию ≈ 52 ₽ за порцию

122,7ккал / 100 г

7,6белки, г

3,5жиры, г

15углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Макароны с куриным фаршем в томатном соусе

Как приготовить

Отварите макароны в подсоленной воде по времени на упаковке.
На масле обжарьте лук и тёртую морковь 5 минут.
Добавьте фарш и жарьте, разбивая комочки лопаткой, 7 минут.
Положите томаты в собственном соку, чеснок и паприку, посолите и поперчите.
Тушите соус 10 минут, затем смешайте с макаронами.

Фарш разбивайте лопаткой на мелкие кусочки, пока жарится, — соус получится однородным, как болоньезе. Оставьте половник воды от макарон, чтобы соус лучше обволакивал пасту.

Ингредиенты

на 5 порций

Томаты в собственном соку400 гр
Паприка (специя, в виде порошка)2 гр
Морковь (сырая, свежая)100 гр
Перец чёрный (молотый)1 гр
Масло подсолнечное15 гр
Чеснок (в сыром виде)8 гр
Лапша (макароны, паста) (в сухом виде)300 гр
Лук репчатый (свежий)100 гр
Соль столовая7 гр
Куриный фарш (сырой)500 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Селен	49 мкг · 70%
Витамин C	52 мг · 57%
Фосфор	334 мг · 42%
Калий	977 мг · 39%
Витамин B3	7,83 мг · 39%
Медь	0,39 мг · 39%
Витамин B6	0,76 мг · 38%
Марганец	0,75 мг · 37%
Витамин B5	1,57 мг · 31%
Витамин A	212 мкг · 24%
Цинк	2,62 мг · 22%
Натрий	272 мг · 21%