Вторые блюда
Хек с шампиньонами в сметане
🍄 Хек с грибами в сметане — сочная рыба в грибном соусе. 💛 Приятного аппетита!
95,3ккал / 100 г
12,4белки, г
4,4жиры, г
2углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин, Поздний ужин
Как приготовить
- Лук и грибы нарежьте и обжарьте на сливочном масле 7 минут.
- Выложите сверху куски хека, посолите и поперчите.
- Залейте сметаной, разведённой 2 ложками воды.
- Тушите под крышкой 12 минут.
- Посыпьте укропом.
Шампиньоны жарьте до полного испарения влаги, иначе соус станет водянистым. Хек добавьте в последние 8–10 минут.
Ингредиенты
на 3 порции
- Хек (сырой)700 гр
- Шампиньоны (сырые)300 гр
- Масло сливочное10 гр
- Перец чёрный (молотый)0,5 гр
- Лук репчатый (свежий)60 гр
- Сметана 15% (маложирная)150 гр
- Соль столовая2 гр
- Укроп (свежий)10 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B12 | 6,25 мкг · 208% |
| Селен | 83 мкг · 119% |
| Витамин D | 18 мкг · 119% |
| Фосфор | 699 мг · 87% |
| Витамин B5 | 3,44 мг · 69% |
| Витамин B3 | 14 мг · 68% |
| Калий | 1 318 мг · 53% |
| Витамин B2 | 0,84 мг · 47% |
| Медь | 0,46 мг · 46% |
| Витамин B6 | 0,87 мг · 43% |
| Витамин B4 | 198 мг · 40% |
| Натрий | 512 мг · 39% |
Похожие рецепты
Кабачки с кус-кусом и грибами
263 ккал/порция 45 мин ≈39 ₽/порция
Кабачок с амарантом
193 ккал/порция 50 мин ≈40 ₽/порция
Курица по-индийски с рисом
591 ккал/порция 80 мин ≈70 ₽/порция
Макароны с куриной печенью в томатном соусе
500 ккал/порция 35 мин ≈59 ₽/порция
Курица, обжаренная с шампиньонами
442 ккал/порция 55 мин ≈73 ₽/порция
Куриные фрикадельки с булгуром в томате
474 ккал/порция 50 мин ≈68 ₽/порция