Вторые блюда
Индейка с кускусом и овощами
🍽️ Индейка с кускусом и овощами — быстрый обед: индейка с овощами и пышным кускусом. 💛 Приятного аппетита!
123,5ккал / 100 г
10,6белки, г
2,6жиры, г
13,8углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин, Ланч
Как приготовить
- Кускус (60 г) посолите щепоткой соли, залейте 60 мл кипятка, накройте крышкой на 5–7 минут, затем разрыхлите вилкой.
- Индейку (150 г) нарежьте кубиками, посолите и приправьте специями. Обжарьте на оливковом масле 5–6 минут до румяности.
- Добавьте нарезанные кубиком морковь, кабачок и болгарский перец, накройте крышкой и тушите 8 минут до мягкости овощей и полной готовности индейки.
- Подавайте индейку с овощами на кускусе, посыпав рубленой петрушкой.
Для аромата заварите кускус не на воде, а на овощном бульоне. В ланчбоксе блюдо хранится до 2 дней в холодильнике.
Ингредиенты
на 1 порцию
- Вода60 гр
- Перец болгарский красный (свежий)50 гр
- Грудка индейки (филе) (сырая)150 гр
- Морковь (сырая, свежая)60 гр
- Масло оливковое8 гр
- Кабачок (в сыром виде)80 гр
- Петрушка (свежая)10 гр
- Кускус (крупа сухая)60 гр
- Специи (смесь)2 гр
- Соль столовая1 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин K | 191 мкг · 159% |
| Витамин C | 96 мг · 107% |
| Витамин B3 | 19 мг · 93% |
| Витамин B6 | 1,66 мг · 83% |
| Витамин A | 648 мкг · 72% |
| Фосфор | 478 мг · 60% |
| Натрий | 65 мг · 50% |
| Витамин B5 | 2,47 мг · 49% |
| Селен | 35 мкг · 49% |
| Марганец | 0,96 мг · 48% |
| Калий | 1 057 мг · 42% |
| Медь | 0,38 мг · 38% |
Похожие рецепты
Картофель с баклажанами
153 ккал/порция 50 мин ≈47 ₽/порция
Макароны по-флотски с тушёнкой
513 ккал/порция 25 мин ≈98 ₽/порция
Картошка запеченная с тыквой и сыром
192 ккал/порция 45 мин ≈51 ₽/порция
Котлеты из минтая с тушёными овощами
283 ккал/порция 55 мин ≈54 ₽/порция
Гуляш из говядины с подливкой
195 ккал/порция 80 мин ≈123 ₽/порция
Рыбное суфле из хека
291 ккал/порция 50 мин ≈54 ₽/порция