Вторые блюда

Картошка запеченная с тыквой и сыром

Простой рецепт запеканки с картофелем, тыквой и сыром

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Картофель аккуратно нарежьте тонкими ломтиками, используя овощерезку или острый нож.
2. Тыкву также измельчите на тонкие ровные слайсы одинаковой толщины.
3. Адыгейский сыр разделите на небольшие кубики среднего размера.
4. Укроп тщательно нашинкуйте до состояния мелкой крошки.
5. Сметану слегка разведите небольшим количеством воды, добавьте любимые специи и измельченный укроп, хорошо перемешайте.
6. На дно формы для запекания выложите первый тонкий слой картофеля, слегка посолите и равномерно полейте сметанной смесью.
7. Следующим этапом уложите слой тыквенных ломтиков.
8. Посыпьте сверху кубиками сыра и аккуратно покройте сметанной заливкой.
9. Завершите блюдо оставшимся картофелем, смажьте его ароматной сметанной смесью со специями и плотно накройте форму фольгой.
10. Запекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 30 минут до мягкости овощей и золотистой корочки.