Вторые блюда
Индейка, тушённая с чечевицей
🍲 Индейка с чечевицей — густое рагу, где белок и мясной, и бобовый. 💛 Приятного аппетита!
92,6ккал / 100 г
11белки, г
1,3жиры, г
9,3углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Филе индейки нарежьте кубиками.
- Обжарьте лук и морковь в сотейнике с маслом 5 минут, добавьте индейку и жарьте ещё 5 минут.
- Всыпьте промытую чечевицу, зиру и чеснок.
- Добавьте томаты и горячую воду, доведите до кипения.
- Тушите под крышкой на слабом огне 25–30 минут до мягкости чечевицы, в конце посолите.
Чечевицу перед варкой промойте до прозрачной воды. Если блюдо загустело, разбавьте его горячей водой.
Ингредиенты
на 4 порции
- Вода600 гр
- Грудка индейки (филе) (сырая)600 гр
- Томаты в собственном соку300 гр
- Морковь (сырая, свежая)150 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Масло подсолнечное10 гр
- Чеснок (в сыром виде)10 гр
- Чечевица (сухая)200 гр
- Лук репчатый (свежий)100 гр
- Соль столовая4 гр
- Зира (семена кумина)2 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B3 | 17 мг · 87% |
| Витамин B6 | 1,67 мг · 84% |
| Витамин B9 | 276 мкг · 69% |
| Медь | 0,65 мг · 65% |
| Фосфор | 493 мг · 62% |
| Витамин C | 52 мг · 58% |
| Натрий | 693 мг · 53% |
| Витамин B5 | 2,53 мг · 51% |
| Селен | 35 мкг · 50% |
| Марганец | 0,96 мг · 48% |
| Калий | 1 077 мг · 43% |
| Витамин A | 356 мкг · 40% |
Похожие рецепты
Азу с картошкой в мультиварке
142 ккал/порция 110 мин ≈45 ₽/порция
Картофельные зразы с грибами и соусом
467 ккал/порция 80 мин ≈77 ₽/порция
Постный картофельный гуляш с паприкой
264 ккал/порция 50 мин ≈33 ₽/порция
Яичница с ветчиной и помидорами
374 ккал/порция 15 мин ≈80 ₽/порция
Горбуша со стручковой фасолью в сливках
489 ккал/порция 40 мин ≈163 ₽/порция
Курица с ананасом под соусом
336 ккал/порция 30 мин ≈55 ₽/порция