Вторые блюда
Индейка, тушённая со стручковой фасолью и помидорами
🍅 Индейка, тушённая со стручковой фасолью и помидорами — индейка со стручковой фасолью в густом томатном соусе. 💛 Приятного аппетита!
78,8ккал / 100 г
9,9белки, г
2жиры, г
5,8углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин, Ланч
Как приготовить
- Индейку (170 г) нарежьте кубиками 2 см, посолите и посыпьте специями. Лук нарежьте мелким кубиком, помидоры — дольками, длинные стручки фасоли разломите пополам.
- Разогрейте масло и обжарьте индейку на сильном огне 4–5 минут до румяности.
- Добавьте лук и жарьте 2 минуты, затем положите помидоры и тушите 3 минуты.
- Выложите фасоль (180 г), добавьте томатную пасту (15 г), влейте 80 мл воды и перемешайте.
- Накройте крышкой и тушите на слабом огне 12–15 минут, пока фасоль не станет мягкой, а индейка — полностью готовой. Посыпьте зеленью.
Замороженную стручковую фасоль не размораживайте — добавьте её сразу и тушите на 3 минуты дольше. Подайте с рисом или картофельным пюре.
Ингредиенты
на 1 порцию
- Зелень (микс)5 гр
- Вода80 гр
- Помидоры (свежие)150 гр
- Томатная паста (консервированная)15 гр
- Грудка индейки (филе) (сырая)170 гр
- Масло подсолнечное6 гр
- Специи (смесь)2 гр
- Лук репчатый (свежий)50 гр
- Фасоль стручковая (в сыром виде, спаржевая)180 гр
- Соль столовая1 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин K | 124 мкг · 104% |
| Витамин B3 | 2 мг · 98% |
| Витамин B6 | 1,8 мг · 90% |
| Фосфор | 48 мг · 60% |
| Селен | 41 мкг · 59% |
| Медь | 0,59 мг · 59% |
| Витамин C | 52 мг · 58% |
| Калий | 1 426 мг · 57% |
| Натрий | 643 мг · 49% |
| Марганец | 0,84 мг · 42% |
| Витамин B5 | 1,96 мг · 39% |
| Витамин B12 | 1,02 мкг · 34% |
Похожие рецепты
Куриные ножки в мультиварке
430 ккал/порция 70 мин ≈79 ₽/порция
Горбуша с брокколи на сковороде
324 ккал/порция 23 мин ≈81 ₽/порция
Индейка, запечённая с картофелем в сметане
508 ккал/порция 60 мин ≈114 ₽/порция
Картофельная запеканка на фарше
502 ккал/порция 80 мин ≈120 ₽/порция
Нежная треска с брокколи
106 ккал/порция 20 мин ≈47 ₽/порция
Минтай в кляре с рисом
502 ккал/порция 40 мин ≈51 ₽/порция